文玩鉴赏网南安地处福建东南沿海，曾一度为闽南政治、经济、文化中心。古代南安所生产的大宗丝绸、陶瓷、茶叶和其它农副产品，曾远销亚、非、欧各州，为“海上丝绸之路”的起点站之一。南安的陶瓷生产，自唐代兴起，宋元是其最辉煌的时期，可称为泉州的主要瓷业基地。南安发现的古窑址遍布境内各地，有的绵延数里，其范围之广、面积之广、堆积层之厚、品种之多却极为罕见。其中以东田镇南坑村为最多，现有宋元窑址20处，面积达20多万平方米，为福建闽南地区迄今保留最为完整及规模最大的古窑群。
古陶瓷
南安现有唐代窑址3处，宋元窑址51处，明清窑址4处。南安窑烧造青瓷、白瓷、青白瓷、青花瓷，以青瓷和青白瓷为最多。各窑中以烧青瓷和青白瓷为主，或两者兼烧。烧造器物的种类有碗、洗、壶、瓶、碟、杯、罐、盒、盘、炉、灯盏、器盖、动物玩具等，且以碗最为大宗。器物除素面外，流行刻划及模印花式的装饰手法，风格活泼奔放，线条流畅刚劲，带有自由即兴的韵味。常见纹样有莲瓣、草叶、缠枝、菊瓣、折枝、团花、篦划、弦纹等。其产品的胎骨呈灰色、白色、灰白色，质地坚硬细腻，釉色晶莹润泽，釉水均匀，个别有滴油现象。
宋元钧瓷 陶瓷器件
南安窑大多是依山坡而建，采用龙窑式窑炉烧造，虽未经科学发掘，但多处窑址尚能看到窑砖的走向迹象，堆积层一般在1-5米之间。从目前采集的窑具看，它大量采用匣钵正烧法，另有匣钵复叠法、叠烧法、支圈复烧法等。釉色繁多是南安窑的一大特点，除大量烧造篦点划花青瓷(日本人称为“珠光青瓷”)外，还仿烧龙泉、官窑等多种釉色的青瓷和景德镇的青白瓷。
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