为了更好地评价沉香的品质,便于广大沉香爱好者对沉香香味有更全面的了解,菩提先生将各国沉香的一些香味特点总结如下。
【中国沉香特点】国产沉香,亦有专家称之为莞香系,产于两广、云南及海南岛,香气浓郁,凉味较重,穿透力很强,且留香持久。海南沉香自古有“香气天下第一”的美誉,清幽甜蜜,馥郁坚果香味,带有辛麻之感;香港地区的沉香花香味较重,因香气像花朵散发出的清新香味而得名。
【越南沉香特点】越南芽庄、福森、惠安的沉香香味有较大的差异,牙庄的沉香主要特点就是拥有极强的甘甜韵味,这种甘甜的香味犹如新鲜的水果瓜囊散发的清新芳香,舒心怡人。大部分芽庄沉香的香味变化特点如下:头香有薄荷凉、微涩,本香甘甜,尾香淡雅。福森是红土沉香的著名产区,福森红土沉价格昂贵,可与极品奇楠相媲美,其味甘悠远,浓重,没有芽庄沉的那种凉意,但是甜味更加浓重,这种甘甜的香味不是芽庄沉那种蜜甜香韵,而是比较浓厚的甘醇奶香,沁人心脾,是红土沉独特的香韵。红土沉香的香味变化特点是头香苦涩、泛酸,本香甘甜香韵浓重持久,尾香持久。惠安沉香以水沉香味最为特色,其香韵带着苦涩的凉意,有点像药草散发出来的味道,但耐人寻味,其甘甜味没有红土来的浓烈,但是很清新,甜甜的让人心生爱意。
【印度尼西亚沉香特点】印尼加里曼丹、安汶、苏门答腊产区的沉香香味各有特色。加里曼丹沉香是香味比较浓重的一种沉香,尤其是土沉沉香。其香味层次变化极大,有惠安水沉的甘甜,又不乏独特的香韵,清闻香味浓厚略带凉气,加热头香香韵甘甜,本香略带土辛味,悠远深沉,尾香有浓厚的香草气息,猛烈持久,非常耐人回味。印尼安汶产区的水沉最大的特点就是香味中带着特有的沼泽地水草的香韵,清新高雅,闻之舒畅。安汶产区的部分极品沉香本香还带有稀有的龙涎香的香味,但这种沉香比较少见,香味独特非常浓重,尾香留香持久深远,富有韵味,渲染力极强。苏门答腊沉香是典型的印尼沉香之代表,价格实惠易被大众接受,本香略带土腥味,淡雅清新的味道,尾香偏甘,醇香诱人,不会很膩,但留香不够持久。
【老挝沉香特点】老挝沉香近年来很有名气,其香味独特,没有土腥味,没有水草味,也没有那种甘甜香韵。其香味给人浓厚、端庄和稳重之感,仿佛置身于蓝天白云之下,但又有古色古香之韵,留香委婉绵长,诗情画意。
【柬埔寨沉香特点】柬埔寨沉香品质均匀,一般板沉较多,较薄,天然凉味,香味能远传,近闻也无熏人之感,所制作的沉香油,色黑味浓。
【马来西亚沉香特点】马来沉香与惠安沉香香味较浓,但两种香味不同。东马靠近文莱一带的沉香香味甘凉带甜,略带一点草药味,比较清香,东区靠近印尼、加里曼丹的沉香,清香而芬芳,甘甜而悠长。靠近北部西马产区的沉香略带酸韵,味道浓郁,品之类似李子干的香韵;靠近南部西马产区的沉香略带花香气味,甘甜而清凉。
【泰国沉香特点】味辛且熏人,不适合制作香品,通常用来提炼精油。目前市场上泰国沉香流通较少。
【缅甸沉香特点】缅甸虫漏沉香比较奇特,据采香者了解到,采虫漏沉香必须找特定树木,再找沉香虫。虫漏,木化为木丝,其油脂凝结在木丝周围,有特殊的香味,无腥味也无虫的痕迹,亦为中东国家所爱。
此外,每个产地均有好香产出,多为野生沉香,一般来说,年份越久,品质越好。
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