星洲系是东南亚华人圈,对在新加坡集散香木的统称。这里的香木以马来西亚、印度尼西亚所产的鹰木为主。早年未开发的巴布亚、新几内亚,现在也纳入星洲系的范围之内。
星洲系所产的沉香香韵浓郁,而且成材,各产区皆有不同的丰富特色。如加里曼丹岛的有着特色的花果香气,而伊利安岛的花草香浓郁,还带着牛奶尾韵。文莱则带着蜜药香,而西马来亚的清雅气息,则有着与惠安系混种的特色香气。
星洲沉的主要产区及特征:
星洲系沉香韵味醇厚、醇和,带甜不凉,生结平和,熟结张扬,其味成片。
1、文莱:
香韵醇厚,凉意绵绵、清闻甘凉转乳香醇厚,品质好的则带有明显兰花香。
2、印度尼西亚:
<1>达拉干:极品香韵,常温下奶香浓郁、甘甜幽柔,凉韵足,帝王产区,江湖人称“帝王达拉干”;
<2>马泥涝:极品香韵,香甜、醇美,江湖人称“皇后马泥涝”;
<3>加里曼丹:凉带清香,东南部草药味略重气味浓郁,北部产区近达拉干但无乳香及变化;
<4>安汶:沼泽香、草药香更清凉、极品有龙涎香味,留香持久深远、富有韵味、渲染力极强;
<5>伊利安:分为加雅布拉(略带凉味)、马拉OK(即索隆、黄褐色带药味)、瓦恩;
<6>苏门答腊:味道浓醇或甜或凉、单一性、留香和扩香能力中下,熟结张扬;
<7>苏拉威西:略带土腥味、淡雅清新、后味偏甘,价格实惠、油脂偏低。
3、马来西亚(颜色较不明、浅黑与白相间,呈平均的浅褐):
<1>东马:香韵都是凉而略带一点草药味,比较清香。
<2>西马:北部的西马产区略带酸韵,味道浓郁;南部的产区略带花香气味甘甜而清凉。
<3>帝汶:油脂线类似蛇皮的纹路、非常细密,凉味不足、草药味比加里更清香;
4、巴布亚(巴布亚新几内亚岛,乌黑色深)
略带奶韵、香味浓郁张扬又不失沉稳、有张有驰、但不稳定,香韵时常变化,价格略高于伊利安。
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