吃素的好处与素食主义者的饮食健康
[be a vegetarian]吃素是指不食荤、腥。荤者:大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜;腥者:动物的血肉、胎盘、子卵之类。吃素能增强免疫力。吃素可以有效降低血压和血胆固醇。佛教的戒律还包括不吃“五荤”。“动物蛋白能显著增加癌症、...
[be a vegetarian]吃素是指不食荤、腥。荤者:大蒜、韭菜、葱等中药称为五辛的植物蔬菜;腥者:动物的血肉、胎盘、子卵之类。吃素能增强免疫力。吃素可以有效降低血压和血胆固醇。佛教的戒律还包括不吃“五荤”。“动物蛋白能显著增加癌症、...
五荤,也叫“五辛”。《本草纲目·菜部》“蒜”:“五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。炼形家以小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽为五荤;道家以韭、薤、蒜、芸薹、胡荽为五荤;佛家以大蒜、葱、藠头、韭菜、洋葱(兴渠)为五荤。兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁,根...